Software AI per il nutrizionista: piani su misura, decisione umana

La sfida

Costruire un piano alimentare davvero personalizzato richiede di incrociare informazioni che di norma restano su fogli diversi: anamnesi del paziente, referto del test nutrigenomico, eventuali indicazioni nutraceutiche già in uso e obiettivi specifici. Farlo a mano per ogni paziente è lento e rende difficile far crescere lo studio senza assumere altro personale.

Il team ci ha chiesto uno strumento che velocizzasse la preparazione del piano senza intaccare la responsabilità clinica del nutrizionista, che deve restare l'unico a validare la proposta finale.

Cosa abbiamo costruito

• Raccolta strutturata dell'anamnesi: un questionario digitale che il paziente compila prima della visita, con i dati che confluiscono automaticamente nel sistema.
• Lettura del profilo nutrigenomico: il sistema incrocia i marcatori genetici rilevanti (metabolismo di grassi e carboidrati, sensibilità a specifici nutrienti) con le linee guida cliniche adottate dallo studio.
• Suggerimenti nutraceutici: propone eventuali integrazioni coerenti con anamnesi e profilo, sempre segnalate come ipotesi da validare, mai come prescrizione automatica.
• Piano in bozza, motivato: il nutrizionista riceve una proposta già strutturata, con le motivazioni dietro ogni scelta, e la personalizza prima di consegnarla: il sistema accorcia la preparazione, la decisione resta clinica e umana.

Si parte da una preanalisi gratuita

Il primo passo è stata una preanalisi su un campione anonimizzato di casi reali dello studio, realizzata senza alcun costo: è così che abbiamo valutato fattibilità e perimetro del progetto. Il prototipo e l'integrazione con gli strumenti già in uso nello studio e con l'archivio pazienti sono stati poi realizzati come fase successiva, a pagamento, con un costo commisurato alla complessità del progetto.

Il risultato

Lo studio prepara oggi i piani alimentari in una frazione del tempo precedente, con il nutrizionista che dedica il tempo risparmiato al colloquio clinico invece che alla compilazione manuale. Ogni piano resta soggetto a revisione, correzione se necessario e firma del professionista prima di essere consegnato al paziente.

A chi lo consigliamo

• Studi di nutrizione che offrono già test nutrigenomici e vogliono usarli in modo sistematico nei piani.
• Professionisti che vogliono seguire più pazienti senza perdere qualità clinica.
• Chi cerca uno strumento di supporto decisionale, non un sostituto della valutazione professionale.

Servizi coinvolti: Agenti AI · Governance AI Act